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マウンテンを楽天ポイントで購入ならコチラ♪エメラルド

やや深煎りで美味しく飲んでます。味も香りも。クセがなく飲みやすい豆でとても美味しかったです。

コチラです!

2017年04月03日 ランキング上位商品↑

エメラルド マウンテン【生豆限定】 エメラルドマウンテン (生豆1kgパック) ■

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リピートで購入しました。ちょうど好い加減は難しかったです。欠点豆はほとんどありません。やっぱり豆からだと違いますね。飲んだ感じは酸味強めのブルマンの香りでコク苦味が深め。しかし店での販売価格はすべての豆で統一しています。酸味と弱い苦みのバランスが良い。いつもフルシティでローストしますが、ネル・サイフォン・プレスのどの淹れ方でも美味しいです。毎日飲むより休日ゆっくり飲むのに向いてるのかな?自分の好みではメキシコとブレンドしたらめちゃくちゃ美味しかった。大粒で粒が揃っていて焼き上がりはうっとりするほど美しい。保存が効くので重宝しています飲み比べてないのでわかりませんが美味しい酸味は苦手なのですが!エメラルドマウンテンは味と香りのバランスがよくてお気に入りです。(^^ゞコク、苦み、酸味のバランスが良くて、非常に美味しいです。しっかりとした次元の違う味に感動です。浅めだと酸味が,深めだと甘味が目立ちますね。苦みが少なく、ストレートで飲んでも旨い。カフェオレ用に深くいってみましたが!どちらでもおいしいです。その上この価格で買えるので!助かっています。酸味が消えるほどローストすると苦味がきつくて砂糖地獄。初めて焙煎するには粒も揃ってて欠点豆が少なくて扱いやすかったです。ブラジルやブルンジなどでブレンドしています。その後フレンチ気味に焼いた豆と半分ずつブレンドしたものがお気に入りになりました。一時期缶コーヒーでやたらとCM打ってたのに騙されたのを思い出して!気になり購入。結果は、売りものと並べてみましたがまだらです。焙煎器いるいると一緒に買いました。。原価率が高くなりすぎですが!後へは引けない思いになっています。私は、ブラックなら、浅くいったものが好みです。ブレンドを考える必要がないのである意味ラクです。欠点豆も殆どなく大きさも揃っているので!焙煎しやすいです。家庭用のコンロで火を通すので、60~150秒ではすまず、フタをして、3~5分なべをふり続けねばなりません。 焙煎後1週間経ったらコロンビア代わりにブレンドに廻します。火をとおして!2~3日目がいちばんよい香りです。いつも1kg!1000円台の生豆を購入していますが!思い切って奮発しました。ビタ・クラフトという5層構造のルクルーゼのようななべで、ぎんなんをいるのと同じように、いりました。ブルマンのかわりに飲んでますが、大満足です。今度は何の豆にしようかなー。お買得なので、生豆をはじめて購入しました。豆は大粒でムラが無く品質は最高だと思いました。が、もう売っていないようで・・・リピしようと思っていたので残念です。深くいれば、豆の節約になるかも…。つーか、勿体無いから自分はドリップかカフェジャポーネで飲みます。ミディアムを目指して頑張りました。と中、どの位黒くなったか見ますが、コーヒーの皮が舞いちるので、フタあける持は流しであけます。あの缶コーヒーでガッカリした人には特にお勧めします。普段使いには勿体ないので!来客とかイベント用に大切に使おうと思います。豆のお味は、浅くいると、さわやかな酸味がありおいしいです。エスプレッソでは酸味が強すぎて好みではない。2月は特価だから買えたけどその後はどうなることやら。濃いめに入れれば!カフェオレにも合うと思います。缶コーヒーでがっかりしたのが頭から抜けてなかったんで!似たようなのだったら・・・とか思っちゃいましたけど!やっぱり違います。チャフもそれ程出なくて良かったです。自分の知ってる中ではブルーマウンテンに近い香りです。ブレンドは回転が早いのでこういう対応が可能です。この味でこのお値段はすばらしいですね。でも、はじめになべを、あつあつにしておいて、ずっとなべをふり続ければコゲもせず、中まで火が通り、味はまったく問題なしです。おいしいです。やはり高価な豆だけあってお客さんには好評です。1週間分ずつ100gずつ火を通し!飲む前にミルにかけます。何よりもその香りが素晴らしい。